Linsengericht/salat

Linsengericht/salat

Ein Favorit, der in jeder Küchenschublade jederzeit zum Einsatz bereit liegen sollte! Als Salat  wird er mit einer leichten Vinaigrette, angereichert mit Tomatenwürfeln & nach Wunsch mit Mozzarella oder Schafskäse, angerichtet. Ein frisches, sättigendes, sommerliches Gericht. Lauwarm serviert, ist diese Linsenmischung eine geschmackvolle Beilage zu Geflügel, Fisch oder zu einem herbstlichen Wildgericht.

Zubereitung
Dünste den Inhalt des Beutels in etwas Öl an und gebe 750 ml Gemüsebrühe dazu. Lasse es dann kurz zugedeckt aufkochen und gare es danach bei kleiner Hitze 30 - 45 min lang.

Als Hauptgericht für 2 Personen, als Beilage für 3 Personen

Nannas Tipp
Frischer Linsensalat mit pikanter Vinaigrette
Bereite den Linsensalat wie oben beschrieben vor und würfle frische Tomaten & Mozzarella. Gebe diesen nach Abkühlen der Linsenmischung dazu und richte den Salat mit frischem Basilikum & Oliven an.
Für die Vinaigrette verrührst Du 1 EL Rotweinessig mit 1 TL Salz, 2 TL Zucker, 1 TL Senf & 3 EL Wasser. Rühre danach noch 3 EL Olivenöl unter et voila.

Zutaten
Linsen Braun, Paprikaflocken, Suppengrün (Karotte, Sellerie, Schnittlauch), Tomatenflocken, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Petersilie

Allergenhinweis
Sellerie

Vegetarisch & Vegan, glutenfrei

Spurenhinweis: Alle unsere Waren können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Milch (Laktose), Sesam, Senf, Sellerie enthalten.

Grundpreis: 100g = 3.25 Sfr.
inkl. 2,5% Mwst., exkl. Versandkosten

Hergestellt und verpackt von: Nanna Bunte Küche, Burggraben 27, 9000 St.Gallen, Schweiz