Mexikanischer Reistopf

Mexikanischer Reistopf

Der Mexikanische Reistopf ist ein pikantes, leicht rauchig schmeckendes Reisgericht, das Du pur oder mit zusätzlichen, frischen Paprikaschoten geniessen kannst.

Zubereitung
Dünste die Mischung in etwas Öl an und gebe danach 500 ml Gemüsebrühe dazu. Lasse es nun zugedeckt ca. 15 - 20 min garen. Zum Schluss kannst Du es mit etwas Olivenöl abschmecken & geniessen.

Als Hauptgericht für 2 Personen, als Beilage für 3 Personen

Nannas Tipp
Schneide 1 - 2 Zwiebeln klein und dünsten sie in etwas Öl an. Gebe dann 250g Hackfleisch dazu sowie etwas Salz & Pfeffer. Danach fügst Du 2 gewürfelte Paprikaschoten,1 kleine Dose Mais oder Bohnen sowie die Reismischnung dazu. Fülle alles mit 500 ml Brühe auf und lasse es ca. 15 - 20 min leise fertig garen & schmecke es zum Schluss mit Olivenöl ab. Wasche danach 6 - 8 Paprikaschoten und höhle diese aus, damit Du sie mit dem Hackfleisch & der Reismischung füllen kannst. Gebe die gefüllten Paprikaschoten in eine ofenfeste Form, bestreue sie mit geriebenem Käse & backe sie für 30 min bei 200 Grad.

Zutaten
Parboiled Reis, Tomaten, Paprikaflocken, Zwiebeln, Chili Ancho, Cayennepfeffer, Cumin, Oregano, Knoblauch, Paprika, Piment, Koriander, Kurkuma, Kardamom,Ingwer, Muskatblüte, Orangenschale, Bockshornklee, Zimt, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel

Vegetarisch & Vegan, glutenfrei

Allergenhinweis
Sellerie

Spurenhinweis: Alle unsere Waren können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Milch (Laktose), Sesam, Senf, Sellerie enthalten.

Grundpreis: 100g = 3.45 Sfr.
inkl. 2,5% Mwst., exkl. Versandkosten

Hergestellt und verpackt von: Nanna Bunte Küche, Burggraben 27, 9000 St.Gallen, Schweiz